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公司教师应邀担任2017广西职业院校技能大赛高职组“西餐宴会服务”赛项裁判

发布日期:2017-04-21   浏览次数:

2017年4月19至20日,betway必威酒店管理教研室邓敏老师和毛金凤老师受广西壮族自治区教育厅邀请,担任2017年广西职业院校技能大赛高职组“西餐宴会服务”项目评委。

该赛项在南宁职业技术学院金葵酒店一楼多功能厅举行。来自广西职业技术学院、广西理工职业技术学院、广西国际商务职业技术学院等11所区内院校,共22名选手参加了此次比赛。比赛以西餐宴会服务为主,调酒服务为辅,包括西餐宴会摆台、席间服务、侍酒服务、经典鸡尾酒调制与自创鸡尾酒调制等具体竞赛环节。

通过担任裁判,公司教师充分发挥本科院校团队优势,与各院校裁判、指导老师进行赛项内容的探讨,在技能大赛引领专业建设及课程改革、促进酒店管理与旅游管理专业的建设及人才培养等方面交流经验。

 

裁判现场评比

 

裁判现场评比

 

公司裁判老师

 



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