【茗堂有约】第六讲中国烹饪美食文化

发布日期:2019-06-12 浏览次数：

2019年6月11日，旅游与风景园林在04107烹饪教室开展第六期“茗堂有约”，主讲人为中国烹饪大师、国家烹调高级技师李河山老师，主题为“营养与健康，中国烹饪美食文化之常见烹饪技法”，学院师生60余人现场观摩学习，

李河山老师师围绕中国烹饪的特点、中国烹饪菜品标准、中国菜肴风味四大流派、菜肴工艺流程以及美食演示等方面的内容，给老师与同学们展开详细讲解，并现场亲身操作示范。李河山讲师风趣幽默，讲解过程详细、通俗易懂。在实际操作的过程里，李老师认真耐心的一步步给同学与老师示范。在最后，李河山老师展示菜品，并邀请大家一起品尝共享，在场师生尝过之后，都赞不绝口。