2018年11月15日下午，公司在雅诺一楼茶艺厅开展主题为“茗堂有约——科学泡茶与养生“的茶艺讲座，本次讲座由学院酒店管理专业副教授、高级茶艺师毛金凤老师主讲。
毛金凤老师结合多媒体课件和实际操作演示，为同学们介绍了茶叶的种类、不同茶类的科学冲泡方法、茶叶的主要营养成分和保健功效以及饮茶养生的注意事项。
讲座进行过程中，琴音铮铮，茶香袅袅，同学们一边品茶，一边认真听着讲座，对博大精深的中国茶文化表现出了浓厚的兴趣，就茶叶的保存和冲泡茶叶等相关话题积极提出自己的见解和疑问。在最后科学泡茶尝试与茶汤品鉴的环节中，同学们对清香的茶汤和茶艺师们优美的动作赞不绝口，并积极参与到动手冲泡茶叶的实践中来，全场气氛活跃。
讲座由浅入深地介绍了关于茶艺与泡茶养生的相关知识，让同学们在了解饮茶养生和源远流长的茶文化的过程中陶冶情操，传承经典茶文化，领略传统茶文化魅力，同时提升了自身文化素养和和创新实践能力。
活动现场一
活动现场二
