为切实贯彻高校课程思政全面实施，不断提升旅游管理专业“课程思政”教学质量，推动学院旅游管理一流本科专业建设，公司民族学与旅游经济教研室5月18日围绕《饮食文化与美食旅游》课程开展了“课程思政”教学研讨会。
授课主讲教师石春燕老师提出，中国饮食文化博大精深，是中华优秀传统文化的重要组成部分。饮食文化是中国文化自信的构成内容，中国传统饮食文化的起源、传承与发展与人类生产实践、社会文明发展、思想价值观念形成、地域文化和民族精神凝聚相辅相成、互相促进，影响着我国政治、经济、社会文化的历史发展，因此，在起源、传承与发展的过程中蕴含了丰富的思政教育元素。与会教师结合文化自信，文化传承对课程的思政元素挖掘进行了热烈讨论，并结合如何提升旅游管理专业的课程思政教学质量，从专业课程思政教育资源开发，课程思政教学模式、教学方式进行了充分交流和探讨。
参加此次研讨的教师一致认为，提升了在旅游管理专业课程思政实施的重要性理解，在课程思政教学中的问题克服，思政教学质量提升方面均获益匪浅。
